Huile volatile d'amandes amères.

Wöhler et Liebig, Annale de Physique, 51. 273.

Cette huile contient naturellement beaucoup d'acide hydrocyanique qui est décelé par potasse, un sel de fer, puis un acide.

Ont purifié l'huile en la mêlant avec potasse et chlorure de fer, puis ont distillé et rectifié sur chaux récemment éteinte.

Incolore, limpide, réfracte fortement la lumière.

Odeur diffère peu de l'huile primitive.

Saveur brûlante aromatique.

D = 1.043

E = au-delà de 200

Ne se décompose par dans un tube au rouge. Absorbe l'[...] et se convertit complètement en acide benzoïque.

Chauffée avec potasse, hors du contact de l'air, il se dégage de l'hydrogène et il se forme du benzoate de potasse.

Mêlée avec une dissolution alcoolique de potasse ou d'ammoniaque gazeux dissout dans alcool absolu, sans le contact de l'air, il se produit du benzoate de potasse, aussitôt qu'on ajoute de la potasse. En versant de l'eau,